외식조리전공

백미(百味)는 ‘100가지 맛’을 의미하며, 다양한 요리를 직접 만들고 경험하는 조리 동아리입니다.

동아리 주요 활동 :

국내외 요리대회 출전을 위한 조리스킬 및 능력향상을 위한 대회반

실제 업장에서 요구하는 실무능력향상을 위한 실무반

총 2개의 분반으로 운영되며 대회반 같은 경우 1달 ~ 2달 가량의 실습 및 레시피제작, 시연을 통해 실제 대회를 출전함.

실무반 같은 경우 한식/양식/중식/일식/베이커리/식음료 등 모든 분야를 다루며 실제 호텔/레스토랑에서 재직중인 강사를 초빙하여 시연을 한 후 조별로 실습을 진행함

대회반 주요 활동:

2024-10-04 부산마리나셰프챌린지 2024 경연대회 - 요리전시/라이브부문 디플로마, 국회위원상

2025-05-11 2025 대한민국 챌린지컵 국제요리 경연대회 - 요리전시/라이브부문 금상

2025-09-26 부산마리나셰프챌린지 2025 경연대회 - 요리전시부문 동상

2025-11-15 제13회 부산국제 AF 아티산 페스티벌 - 카빙/버터케이크 전시부문 금상

2025-11-30 2025 국제고추장문화대전 - 응용요리부문 금상

2026-03-22 제8회 남북통일기원대한민국장류발효대전 - 대상(통일부장관상)

2026-05-24 2026대한민국 국제요리&제과 경연대회

- 한식요리전시/세계요리전시/제과/디저트 금5은4동5 , 우수상