식품조리학과

신라대학교(총장 허남식) 식품조리학과가 ‘부산 마리나 셰프 챌린지 2024’에 출전한 학과 동아리 ‘가니에르’ 학생들이 우수한 성적을 거두었다고 17일 밝혔다.

지난 4일부터 6일까지 열린 ‘부산 마리나 셰프 챌린지 2024’는 세계조리사연맹(WACS)의 엄격한 국제대회 심사기준에 부합하는 쿠킹 라이브와 단체전, 전시경연대회로 부산광역시가 주최하고 사단법인 한국조리사협회중앙회 부산광역시지회 주관으로 열렸다.

500여 명의 국내외 선수들이 참여한 이번 대회에 신라대 식품조리학과 동아리 ‘가니에르’ 학생들이 참여했다.

대회에 참여한 학생들은 파인다이닝과 레스토랑 컨셉으로 창의적인 요리 아이디어를 선보임으로써 메인 메뉴 전시 부문에서 노기준 학생이 부산국회의원상을 받았으며, 에피타이저 메뉴 전시 부문에서 송정훈, 박성빈 학생이 부산식약청장상을 수상했다.

신라대 식품조리학과 동아리 ‘가니에르’ 학생들이 참여한 첫 대회에서 2개 부문에서 입상했다는 점에서 더욱 의미가 크다.

식품조리학과 동아리 ‘가니에르’ 대표 남거현 학생은 “이번 대회를 위해 참여 학생뿐만 아니라 모두가 함께 열심히 준비해 좋은 결과를 이룰 수 있었던 것 같다”라며 “앞으로도 많은 대회 참여를 통해 경험을 쌓고 후배들에게 귀감이 되도록 하겠다”라고 전했다.


출저 : 부산일보(http://www.busan.com)
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