김미령

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  교수

• 연락처

  051-999-5873

• 교과목

  조리과학, 식품위생, HACCP실무, 식품화학, 관능평가, 식품분석 실습

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  haha7kmr@silla.ac.kr

이상재

• 직책

  교수

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  051-999-5447

• 교과목

  생화학, 기능성식품학, 식품구매, 식품가공, 펫푸드실습

• 이메일

고진현

• 직책

  교수

• 연락처

  051-999-5472

• 교과목

  조리실습I, 조리실습II

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  jhkoh@silla.ac.kr

손재학

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  교수

• 연락처

  051-999-5629

• 교과목

  식품미생물학, 주류발효실습, 식품조리(캡스톤), 발효식품학, HMR실습, 칵테일과 소물리에

• 이메일

  jhsohn@silla.ac.kr

서무결

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  교수

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  051-999-5458

• 교과목

  제과제빵

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이수진

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  교수

• 연락처

  051-999-5458

• 교과목

  한국조리, 주방관리, 동양조리

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심희진

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  강사

• 연락처

  051-999-5458

• 교과목

  외식경영 및 관리학, 푸드코디네이션, 커피바리스타 실습, 메뉴개발

• 이메일

탁은지

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  교수

• 연락처

  051-999-5458

• 교과목

  조리교과교재연구 및 지도법, 조리교과교육론, 조리교과논리 및 논술

• 이메일

손주현

• 직책

  교수

• 연락처

  051-999-5458

• 교과목

  외국조리

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